La cucina piacentina per la varietà e genuinità dei prodotti utilizzati sono da considerarsi un’eccellenza a livello nazionale. Specialità quali la pìcula d’caval, ricetta...
Il piacentino è sinonimo anche di buona cucina. Sono numerosi i locali, ristoranti e trattorie che accolgono i turisti del week end, in questa...
Pisarei e fasö, Tortelli, Anolini e… Pisarei e fasö, primo piatto di gnocchetti e fagioli lessati. Gli gnocchetti sono di farina e pangrattato, a...
Vino ma non solo… Quella dei vini piacentini è una storia antica e le sue origini sono molto lontane nel tempo, poichè si fonda...
Il piacentino è sinonimo di una cucina buona e genuina. Sono numerosi i locali, ristoranti e trattorie che accolgono turisti e buongustai che scelgono...
La qualità eccelsa dei suoi prodotti tipici tra ortaggi, carni, vini, salumi, formaggi, unita alla tradizione secolare sono i segreti dell’ottima cucina piacentina Ad...
Il Consorzio dei Salumi DOP Piacentini svolge attività di promozione, valorizzazione e tutela della coppa piacentina DOP, pancetta piacentina DOP e salame piacentino DOP Il Consorzio dei Salumi Piacentini è stato fondato...
Dolci tipici piacentini… lasciatevi travolgere dalla golosità… Sono tanti e sfiziosi i dessert che fanno da degna chiusura ai piatti della cucina piacentina! Tra...
Pistà ad grass servelardoaglioprezzemolo PreparazioneLa ricetta è tutta nel nome: grasso (lardo) pestato (battuto, tritato).Con un coltello pesante, la cui lama viene scaldata in...