Gastronomia Sorelle Riberzani

Sorelle Riberzani è un brand affermato nel settore gastronomia per la preparazione di piatti di alta qualità e per la proposta di specialità piacentine selezionate.

Oggi, impegnata a portare avanti questo marchio storico, è Karyna, giovane appassionata e amante di tutto quanto orbita attorno al mondo del cibo, del suo valore in tema di tradizione e di sana alimentazione. Collaborata dalla mamma e da uno staff consolidato, Karyna sceglie in prima persona prodotti e ingredienti di prima qualità per le diverse specialità, tra primi piatti e seconde portate che vengono preparate ogni giorno, per essere poi esposte in vetrina a disposizione della ampia e affezionata clientela.
Gastronomia Sorelle Riberzani ha però nella pasta fresca il suo vero grande punto di forza. Viene preparata secondo la più antica tradizionale ricetta locale da mani capaci ed esperte, ogni giorno, nel laboratorio attiguo al negozio.

Anche tra la merce in vendita, esposta negli scaffali, come le giardiniere, sono di propria produzione, e si affiancano ad altri che Karyna seleziona tra le migliori produzioni locali, come i prodotti dell'azienda La Mirandolina di Caledasco, e quelli nazionali, dal vino alla dolciaria, dalle confetture ai sughi a tanto altro.

Sorelle Riberzani è anche catering

Tra i servizi che Karyna ha introdotto nella Gastronomia Sorelle Riberzani, e che ha incontrato grande successo, è il catering. Con l'attrezzatura necessaria e il personale formato e preparato, Karyna prepara sul posto, in occasione di eventi, manifestazioni e cerimonie, piatti e specialità che trovano sempre ampio apprezzamento per la loro qualità e bontà.

E non solo...

Nella bottega di Karyna si possono notare scatti fotografici che la riprendono in terre d'oltreoceano come in veste di ambasciatrice della cucina piacentina, per alcuni show cooking che l'ha vista protagonista negli USA, a Miami, per la preparazione della pasta fresca.

Il tipico tortello rivisitato made in Sorelle Riberzani

Il tortello è quello classico, con la coda, fatto a mano. Per il ripieno si unisce robiola, timo, limone per un impasto omogeneo. Il tocco finale è il miele, rigorosamente locale, che viene aggiunto sopra il tortello una volta terminato e cotto.

Apertura 
Dal martedì al venerdì dalle 8:00 alle 13:00 e dalle 16:00 alle 19:00
Sabato e domenica dalle 8:00 alle 13:00
Lunedì chiuso

Gastronomia Sorelle Riberzani
Viale Risorgimento, 28
Borgonovo Val Tidone
Tel. +39 0523 865160
M. +39 380 1803032
info@sorelleriberzani.it
https://sorelleriberzani.it